Инспекция Голландской Ассоциации Качества в Украине

Йохем Фогель - главный инспектор Голландской ассоциации качества семян НАК. Специалист по выращиванию картофеля различных сортов. По приглашению, проводит инспекции сельскохозяйственных угодий во многих странах Западной Европы и Восточных стран СНГ.

Йохан Ван Дер Рит- управляющий директор сельскохозяйственной компании AGRIPLAN (Нидерланды). Консалтинг и образовательные программы для фермеров стран Азиатского региона и Европы.

"Т" :Расскажите, пожалуйста, о цели Вашего визита, над каким проектом Вы планируете работать?

Здравствуйте.

Цель проекта – комплексное изучение состояния картофельных угодий в Украине. Здесь в Украине мы работаем с тремя фермами, где необходимо определить возможные болезни, которым может подвергаться картофель, имеет ли смысл сажать его в следующем году.

Сотрудничество нашей организации с Украинско-Голландским Центром Аграрных Технологий ДУКАТТ открывает прекрасные возможности для повышения качества выращиваемой здесь продукции. Основная миссия Центра ДУКАТТ – организация тренинговых программ для обучения фермеров. Для этих курсов были разработаны специальные учебные пособия, а некоторые материалы из Голландии были адаптированы для Украины. Вообще курс обучения включает теоретическую и практическую части. Теоретическая часть обучения была проведена для 80 украинских фермеров в Киеве и Виннице. Практические занятия проходят на фермах, с которыми мы работаем совместно в рамках проекта. На эти хозяйства будет поставляться техника, которая необходима для всего с/х процесса.

К сожалению, существующие в Украине программы контроля не работают, и опыт Голландии, как сельскохозяйственной страны, здесь приходится очень кстати. Если идет репродукция картофеля, и он продается, то у фермера нет никаких гарантий, какую картошку он закупает на следующий год. Эта инспекция необходима, чтобы фермеры были уверены в том, что они покупают.

"Т" :Привлекают ли Вас украинские фермеры для инспекции?

Сейчас я работаю только с Центром ДУКАТТ. В рамках проекта, мы работаем с агрофирмой "Киевская" (Киевская обл.). Мы успешно инспектировали их поля.

"Т" :Предполагаются ли какие-то образовательные программы обучения фермеров по контролю за качеством?

Такие образовательные курсы для обучения украинских специалистов, конечно необходимы! Каждый фермер может научиться самостоятельно инспектировать поле. Но пока таких просьб и заказов не было.

"Т" :Вы уже встречались с украинскими специалистами. Охотно ли они идут на контакт?

Да, мы контактировали с Украинской ассоциацией качества. Они настроены позитивно и идут на контакт. Мы располагаем массой актуальной информацией и опытом исследований голландского сельского хозяйства. Однако, здесь, в Украине, очень многое зависит от бюджета, ведь качественная сертификация требует также и ощутимых вложений.

"Т" :Как Вы оцениваете интерес к вопросу качества продукции самих фермеров?

Думаю, что все-таки они заинтересованы. Когда мы работали на "Киевской", владелец компании даже отправил с нами несколько агрономов, чтобы те учились у нас. Проблема в том, что не многие хотят учиться. В этом году, к примеру, было много желающих принять участие в наших проектах, но реально прошли обучение только 50% из них. Думаю, что в следующем году все изменится.

"Т" :Планируются ли программы обучения в других регионах Украины, кроме Киева и Винницы?

По всей Украине сделать это вряд ли получится. Сейчас мы подписали договоры с учебными заведениями Киева, Белой Церкви, в сентябре еще добавится ряд учебных заведений. У нас есть демонстрационные поля. На данный момент этого хватит. На теоретическое обучение, мы ждем фермеров со всех регионов Украины.

"Т" :Сейчас фермерские хозяйства в Украине находятся на этапе становления и развития. Готовы ли они вкладывать средства в новые технологии и знания?

Для достижения хорошего результата, конечно, нужны вложения. Без инвестиций в развитие технологической базы и в обучение сегодня - завтра будет довольно тяжело конкурировать с другими.

"Т" :В рамках образовательных программ фермеры получают знания по выращиванию картошки и овощей. Какие дополнительные знания дает проект для успешного ведения бизнеса?

Проект ориентирован на комплексное обучение всем этапам выращивания картофеля и овощей, начиная от посадки и заканчивая продажей. Особое внимание обратим на процесс организации качественного хранения. На данный момент – это одна из основных проблем, с которыми сталкивается украинский фермер после сбора урожая. Кроме того, большое внимание уделяется финансовым и маркетинговым аспектам сельскохозяйственного бизнеса. Участники программ получат необходимые знания о том, как правильно организовать бизнес в украинских реалиях, основываясь на опыте голландских экспертов.

"Т" :Давно ли Вы работаете в Украине, что изменилось за последние годы?

Мы здесь работаем с 1996 года. Заметны улучшения, особенно последние 2-3 года. Сегодня мы встречаем фермеров, у которых уровень знаний в организации бизнеса значительно повысился. У фермеров с юга Украины, с которыми мы работаем, очень хорошо налажено производство, особенно видны улучшения в последние годы. Одна из сложностей – проблема с техникой: часто фермеры используют морально устаревший парк технических средств. И здесь необходимы дополнительные инвестиции в технику, которые не все фермеры могут себе позволить. Кроме того, меняется стоимость рабочей силы: она становится более дорогой. Сельскохозяйственный бизнес должен искать новые конкурентные преимущества, например, оптимизация процесса производства, хранения, логистики. Для этого необходимы новые знания, которые они получают на наших программах.

"Т" :Насколько хватает знаний в сфере финансов, страхования, работы с супермаркетами украинским фермерам? Даются ли эти знания в рамках программы обучения?

Сейчас работает проект, который поддерживается Европейским союзом и связан с фермерским страхованием. В Голландии, к примеру, ситуация иная. Фермер -это фермер. Он работает с землей. В основном он отдает свою продукцию трейдерам, которые работают с супермаркетами. В первую очередь, в Украине мы хотим передать знания и навыки по процессу выращивания, упаковки, сортировки и хранения. Чтобы работать с супермаркетами, нужна дополнительная техника, дополнительные знания.

"Т" : Сейчас активно обсуждается возможность вступления Украины в ВТО. Как Вы считаете, изменятся ли условия работы фермеров, если это произойдет?

Однозначно сказать нельзя. Но все зависит от самих фермеров и от политики государства, которая будет проводиться после вступления в ВТО.

Например, в Голландии рабочая сила и земля дорогие, но при этом, фермерам удается эффективно строить свой агробизнес, за счет технологий, опыта, знаний и, конечно, политики государства. Естественно, если правительство будет способствовать улучшению стандартизации, инспекции и технологичности процесса производства, то процесс вхождения и дальнейшего участия в ВТО будет менее болезненным.

Подобная проблематическая ситуация сложилась в Венгрии, когда она вступила в ВТО. Уровень развития сельского хозяйства был не очень высоким, и фермерам пришлось конкурировать с развитым рынком Германии и других стран.

"Т" :В двух словах опишите целевую аудиторию, среднестатистического фермера, которого Вы приглашаете на образовательные проекты.

Важно найти профессионала, который действительно хочет работать, учиться и развиваться. Ведь многое зависит от желания человека получать новые знания и применять их на практике. Еще одна целевая аудитория – это специалисты перерабатывающих предприятий.

"Т" :Какое количество фермеров, может быть потенциально потребителями ваших образовательных услуг?

В данный момент тяжело оценить. В этом году было вовлечено более 80 человек, не все из них фермеры. Если в следующем году нас посетит более 100 человек, и все они будут фермерами, я буду очень рад. Но мы еще организовываем дни поля, просто открытые дни, на которые могут прийти люди и посмотреть технику, все, что может быть с этим связано. Туда может прийти и 100, и 200 человек. Но желательно, что бы это были настоящие фермеры - наша первоочередная целевая аудитория.

"Т" :Ваши пожелания посетителям нашего проекта.

Надеюсь, что работа нашей компании в рамках совместного проекта с центром ДУКАТТ принесет пользу тем людям, которые строят свой бизнес на земле. Мы прилагаем максимум усилий, чтобы обучить и передать украинским фермерам новые технологии и знания. Чтобы процесс выращивания, сбора, хранения был поистине технологичным и отвечал высоким международным стандартам качества.

Желаю всем посетителям Вашего проекта не останавливаться на достигнутом, идти вперед, развивать свою карьеру и бизнес.