руководителей розничных точек, начальников отделов закупок и менеджеров по закупке.
1. Товарный классификатор - основной инструмент для управления ассортиментом.
- Класс товара
- Товарная группа
- Товарная категория
- Ширина ассортимента
- Глубина ассортимента
2. Виды анализов ассортимента, которыми должен владеть закупщик.
- Правило Парето.
- АВС-анализ.
- XYZ-анализ.
3. Оборачиваемость товарных запасов. Высоко - и низколиквидный товар
- Формула расчета.
- Оборачиваемость в днях.
- Оборачиваемость в разах.
- Уровень товарных запасов.
- Нормы оборачиваемости.
4. Прогноз спроса.
- Экспертный прогноз.
- Статистический прогноз.
5. "Отказы" в товаре покупателю, затоваренность на полках, складах.
- Причины.
- Способы коррекции.
6. Точка заказа – момент, когда необходимо заказать товар.
- Страховой заказ
- Модель оптимального заказа товара.
7. Поиск поставщиков
- Анализ существующих поставщиков на рынке.
- Перекрестный анализ поставщиков.
- Анализ предложений и условий поставщиков.
8. Планирование в Отделе закупок
- Маркетинговые исследования рынка.
- Бестселлеры рынка.
- Анализ динамики спроса товара.
- Планирование закупок и поставок.
- Фактор сезонности.
- Взаимосвязь ОЗ с другими отделами.
9. Переговоры с поставщиками
- Качества сотрудника отдела закупок.
- Навыки межличностного общения.
- Информационная и психологическая подготовка к переговорам.
- Специфика переговоров (текущие, тяжелые).
- Сопротивления и возражения в переговорах.
- "Точка согласия" в переговорах об условиях.
- Формирование партнерских отношений
10. Анализ эффективности работы с поставщиками.
- Опыт положительного общения
- Анализ финансовых результатов и статистических данных.
- Анализ выполнения взаимных обязательств.
- Совместное "подведение итогов" - шаг к "новым условиям".
